Market raflarında veya mutfağınızda bulunan yumurtaların üzerinde 0, 1, 2 ve 3 rakamlarını içeren kodlar dikkatinizi çekmiş olabilir. Tarım ve Orman Bakanlığı, farklı üretim yöntemlerini ayırt edebilmek için bu kod sistemini uyguluyor. Ancak, sosyal medyada dolaşan bazı yanlış bilgiler, tüketicilerde kafa karışıklığına yol açabiliyor.

Peki, yumurta üzerindeki kodlar ne anlama geliyor? İşte detaylar!

Yumurta Kodlarının Anlamları

Yumurtalar üzerinde yer alan ilk rakam, üretim yöntemini ifade ediyor:

Kod "0" (Organik Yetiştiricilik):

Organik yemlerle beslenen, açık havaya erişimi olan ve sertifikalı işletmelerde yetiştirilen tavuklardan elde edilir.

Bu yöntemle üretilen yumurtalar, en doğal ve sürdürülebilir yetiştiricilik modeli olarak kabul edilir.

Kod "1" (Serbest Gezen Tavuk Yetiştiriciliği):

Tavuklar gün içinde açık havaya çıkabilir ve doğal ortamlarında serbestçe dolaşabilir.

Yumurtalar, serbest gezen tavuklardan elde edildiği için tüketiciler tarafından daha sağlıklı bir seçenek olarak görülür.

Kod "2" (Kafessiz Kümes Yetiştiriciliği):

Tavuklar kafeste tutulmaz, ancak kapalı kümeslerde serbestçe dolaşabilirler.

Doğrudan açık hava erişimi olmamakla birlikte, tavuklar kümes içinde hareket edebilir.

Kod "3" (Kafesli Yetiştiricilik):

Bu yöntemde tavuklar kafeslerde yetiştirilir ve doğrudan açık hava erişimleri yoktur.

Bu model, endüstriyel yumurta üretiminde en yaygın kullanılan yöntemlerden biridir.

"4 Kodu" Diye Bir Uygulama Var Mı?

Son zamanlarda sosyal medyada, "2, 3 ve 4 numara ile başlayan yumurtaların ilaçlı olduğu" yönünde iddialar ortaya atıldı. Ancak, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, bu iddiaların gerçeği yansıtmadığını açıkladı.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

"Bu alanda '4' diye bir yetiştiricilik kodu bulunmamaktadır."

"2 veya 3 ile başlayan yumurtaların ilaçlı olduğu iddiası asılsızdır. Bu numaralar yalnızca yumurtacı tavuğun yetiştirilme metodunu belirtmektedir."

"Bütün yumurtalar, veteriner ilaç kalıntıları açısından düzenli olarak denetlenmektedir. Şüpheli bir durum tespit edildiğinde, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yasal işlemler uygulanmaktadır."

Tüketiciler İçin Öneriler

Yumurta satın alırken üzerindeki kodları kontrol edebilirsiniz.

Organik ve serbest gezen tavuklardan elde edilen yumurtalar, besin değerleri açısından daha yüksek olabilir.

Ambalaj üzerindeki üretim bilgilerini ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın onay damgasını kontrol etmek güvenli tüketim açısından önemlidir.

Sonuç olarak, yumurtaların üzerindeki kodlar yalnızca üretim yöntemini ifade etmektedir. İddiaların aksine, bu numaralar yumurtaların sağlıklı olup olmadığını değil, nasıl yetiştirildiğini gösterir.