Her gün yeni tariflerle izleyici karşısına çıkan Gelinim Mutfakta yarışmasında, 17 Ekim Perşembe gününün yıldızı Ispanaklı Kaşarlı Krep Börek oldu. Peki, bu nefis börek nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta’da yapılan Ispanaklı Kaşarlı Krep Börek tarifi...

Ispanaklı Kaşarlı Krep Börek Tarifi

Malzemeler:

Krep İçin:

• 2 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• Bir tutam tuz

İç Harcı İçin:

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan

Beşamel Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

1. Krep hamurunu hazırlamak için, tüm malzemeleri bir kapta çırpın ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
2. Isıtılmış tavada, az yağ ekleyerek krepleri pişirin.
3. Ispanaklı iç harcı için, ıspanakları yıkayıp doğrayın. Kuru soğanı ince ince kıyıp ıspanaklarla birlikte kavurun.
4. Beşamel sosu hazırlamak için, tereyağını eritip unu kavurun. Ardından sütü ekleyip karıştırarak yoğun bir kıvam elde edin.
5. Kreplerin içine kavurduğunuz ıspanakları yerleştirip sarın, ardından fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine beşamel sosu döküp kaşar peyniri serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Deneyen herkese afiyet olsun!