Payload Logo
27 Eylül 2024, 15:34
2

Bal Gibi Köpük Köpük Köy Pekmezi Yapımı: Demir Gibi Zımba Yapıyor

Türkiye'nin her köşesi cennet, her köyü ayrı lezzet. İşte bereketli memleketlerimizden her biri özenle toplanan üzümlerin, kazan kazan kaynatılıp şişe şişe tüketilen köy pekmezi yapımı.
Bal Gibi Köpük Köpük Köy Pekmezi Yapımı: Demir Gibi Zımba Yapıyor

Türkiye'nin her köşesi cennet, her köyü ayrı lezzet. İşte bereketli memleketlerimizden her biri özenle toplanan üzümlerin, kazan kazan kaynatılıp şişe şişe tüketilen köy pekmezi yapımı.

Malzemeler:

  • 10 kg olgun üzüm
  • 1 avuç odun külü veya 1 yemek kaşığı pekmez toprağı
  • Temiz bez torbalar
  • Büyük bakır kazan veya derin tencere

Yapılışı:

  1. Üzümleri yıkayın ve saplarından ayırın.
  2. Üzümleri elinizle veya bir sıkacakla ezin, suyunu çıkarın.
  3. Üzüm suyunu temiz bir bez torbadan süzün.
  4. Süzülen üzüm suyuna odun külü veya pekmez toprağı ekleyin ve karıştırın.
  5. Karışımı 2-3 saat dinlendirin, üstte biriken köpüğü alın.
  6. Temiz suyla yıkadığınız bakır kazana veya derin tencereye üzüm suyunu koyun.
  7. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın. Üzerinde oluşan köpükleri alın.
  8. Kıvam alana kadar (yaklaşık 4-5 saat) kaynatmaya devam edin.
  9. Kıvamı kontrol etmek için soğuk bir tabağa birkaç damla damlatın. Akmazsa hazır demektir.
  10. Ateşten alıp biraz soğumaya bırakın.
  11. Ilık haldeyken temiz cam kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.

İşte size ev yapımı, doğal ve lezzetli köy pekmezi! Afiyetle tüketin, sağlıkla kalın!

29 Nisan 2025, 20:44
2

ASELSAN'ın Rekor Ciro Artışı! İlk Çeyrekte 22,8 Milyar TL!

Türkiye'nin savunma sanayii devi ASELSAN, 2025 yılının ilk çeyreğinde de büyüme ivmesini sürdürerek dikkat çekici bir finansal performans sergiledi. Şirketin cirosu, 2024'ün aynı dönemine göre yüzde 9 artışla 22,8 milyar liraya yükseldi.
ASELSAN'ın Rekor Ciro Artışı! İlk Çeyrekte 22,8 Milyar TL!

Borsa İstanbul'un en değerli şirketi konumundaki ASELSAN, Kamuyu Aydınlatma Platformu'nda (KAP) yayınladığı enflasyon muhasebesi uygulanmış finansal sonuçlarıyla gücünü bir kez daha kanıtladı.

Yeni İşler ve İhracatta Dev Artış

ASELSAN'ın ilk çeyrekteki başarısının en dikkat çekici yönlerinden biri, yeni alınan işlerdeki ve ihracat sözleşmelerindeki önemli artış oldu. Ocak-mart döneminde yeni alınan işler yıllık bazda yüzde 46 artışla 1,5 milyar dolar seviyesine ulaşırken, imzalanan ihracat sözleşmelerinin büyüklüğü ise inanılmaz bir ivmeyle yüzde 220 büyüyerek 372 milyon dolar seviyesine çıktı. Bu rakamlar, ASELSAN'ın uluslararası pazardaki etkinliğinin ve güvenilirliğinin önemli bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.

FAVÖK ve Bakiye Siparişlerde de Yükseliş

Operasyonel verimliliği faaliyetlerinin merkezine yerleştiren ASELSAN, ilk çeyrekte bakiye siparişlerini de önemli ölçüde artırdı. Şirketin bakiye siparişleri yüzde 35 yükselişle 15 milyar dolar seviyesine ulaşırken, Faiz, Amortisman ve Vergi Öncesi Kar (FAVÖK) marjı ise güçlü bir oranla yüzde 23 olarak gerçekleşti. FAVÖK'ünü de yüzde 10 artırarak 5,1 milyar lira seviyesine taşıyan ASELSAN, alınan iş/satışlar oranını iki yıl üst üste 2 seviyesinin üzerinde tutmayı başararak sektör ortalamasının üzerindeki performansını sürdürdü.

Media content

AR-GE ve Yatırım Harcamaları Arttı, Borçlar Azaldı

ASELSAN, geleceğe yönelik stratejik yatırımlarını da ilk çeyrekte hız kesmeden sürdürdü. Yürüttüğü AR-GE proje sayısıyla Türkiye lideri olan şirketin AR-GE harcamaları yüzde 33 artarak 250 milyon dolar seviyesinde gerçekleşirken, yatırım harcamaları ise dikkat çekici bir artışla yüzde 70 yükseldi. Bu önemli yatırım hamlelerine rağmen ASELSAN, finansal disiplinini koruyarak ilk çeyrekte finansal borçlarını yüzde 8 ve ticari borçlarını ise yüzde 37 oranında azaltmayı başardı. Şirketin net borç/FAVÖK oranı da sektör ortalamalarının altında kalarak 0,6 seviyesinde gerçekleşti.

Genel Müdür Akyol: "Başarılı Performansımızı Sürdürdük"

ASELSAN Genel Müdürü Ahmet Akyol, ilk çeyrek finansal sonuçlarına ilişkin yaptığı değerlendirmede, 2024'te yakaladıkları güçlü ivmeyi aynı şekilde sürdürdüklerini belirtti. 2024'ün ASELSAN için rekorlar yılı olduğunu hatırlatan Akyol, "2025'in ilk çeyreğinde başarılı performansımızın devam ettiğini görüyoruz. Ciromuzu reel olarak yüzde 10 civarında büyütmeye devam ettik. Nakit akışımızdaki iyileşmeyi sürdürdük. İlk çeyrek sonuçlarımız, gelecek perspektifimizin olumlu seyretmeye devam ettiğini de gösteriyor" ifadelerini kullandı. Akyol ayrıca, alınan siparişlerdeki yüzde 46'lık artışın ve yurt dışı işlerdeki yüzde 220'lik büyümenin, şirketin müşterilerine olan güveninin ve ihracat odaklı büyüme stratejisinin başarısının açık bir kanıtı olduğunu vurguladı. ASELSAN'ın şu anda BIST 100'ün en değerli şirketi konumunda olduğunu da sözlerine ekledi.

Teknolojik Gelişmeler ve Yeni Sözleşmeler

ASELSAN, ilk çeyrekte ürün ve teknolojileriyle ilgili önemli başarılara imza attı. HİSAR O Hava ve Füze Savunma Sistemi'nin teslimatını tamamlarken, PUHU 3-LT Elektronik Destek Sistemleri ve modernize edilen ZMA'ları TSK'nın kullanımına sundu. GÖZDE Güdüm Kiti'nin Bayraktar Akıncı'dan atışı başarıyla gerçekleştirilirken, ANTIDOT 2-U/S Elektronik Destek Podu'nun Bayraktar TB2 platformundaki ilk testleri tamamlandı. TOLUN mühimmatına karadan karaya vuruş yeteneği kazandıran GÖKTAN Projesi'nde ve nokta hava savunma sistemi GÖKSUR'da da başarılı atış testleri gerçekleştirildi.

ASELSAN, ilk çeyrekte yurt içi ve yurt dışı müşterileriyle önemli yeni sözleşmelere de imza attı. Askeri haberleşme sistemleri, deniz platformlarına yönelik radar, silah, hava savunma ve veri bağı sistemleri, hava elektro-optik faydalı yükleri, elektronik harp, haberleşme, radar, elektro-optik ve uzaktan komutalı silah sistemlerinin ihracatına yönelik anlaşmalar yapıldı. Ayrıca Cumhurbaşkanlığı Savunma Sanayii Başkanlığı ve TÜRASAŞ ile de önemli tedarik sözleşmeleri imzalandı.

ASELSAN'ın bu güçlü ilk çeyrek performansı, şirketin Türkiye savunma sanayiindeki liderliğini pekiştirirken, uluslararası pazardaki büyüme potansiyelini de gözler önüne seriyor.

İlginizi Çekebilecek Haberlerimiz

Aşağıya kaydırmaya devam edin...